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五勝手屋羊羹
五勝手屋羊羹_a0005828_14917.jpgこれまた北海道土産の羊羹なんだけど、丸い筒状になっていて下から押し出して、ついている糸で切って食べるというもの。携帯でき、何処でも食べられるというのが便利です。私が買ったのは5本入り861円(税込)。糸で切るっていうのが面白いなと思って買ったのだけど、味のほうも甘さがしつこくなくてとてもおいしい。この羊羹は有名なようで、明治3年、北海道でとれた豆、寒天という原料に、北前船で運ばれた「砂糖」を組みあわせて、まさに「江差ならでは」の羊羹が作られた…それが五勝手屋羊羹。昭和11年11月に昭和天皇が函館に行幸した際のお土産として献上されて以来、「北海道に五勝手屋あり」と言われる銘菓になったそうです。これは食べ方も楽しいし、食べてもおいしいからお勧めです。これから北海道展があった時は、この羊羹も探さないとだわ。
by pocoli | 2004-04-11 14:10 | 食べもの
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