2005年 08月 31日 ( 1 )
トロワグロ 『カーニバル・ド・フリュイ』
a0025910_3321492.jpgトロワグロの『カーニバル・ド・フリュイ』は母の好きなケーキ。なので、母のバースデーケーキは『カーニバル・ド・フリュイ』にすることが多いです。今年もそうでした。
コアントローのムースにフルーツがのっていて、あっさりとした甘さのケーキです。ついつい食べすぎちゃいます。
母はこのフルーツがいっぱいというところが好きなんですよね。あと、スポンジも。外についているスポンジは表面がちょっとパリパリした感じ。
私、このスポンジを食べると、いつも和歌山県の白浜に行くと必ず買っていた『かげろう』というお菓子を思い出してしまいます。表面がパリパリしたスポンジの間にクリームを挟んだ『かげろう』は、私の小さい頃からの大好物です。
大人になって、白浜に行く機会がとんとなくなってしまい、もう何年も『かげろう』を食べてないなぁ。こんなことを書いていたら『かげろう』が食べたくなっちゃったわ。
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by pocoli | 2005-08-31 00:00 | 食べもの